德國Rieber移動保溫加熱車設備

德國Rieber移動保溫加熱車設備

Rieber作為一家創新驅動型公司，自 2012 年以來一直在思考流程的數字化解決方案。

借助我們提供的移動解決方案，您可以在日常業務或活動或會議中擁有靈活性 - 它們可以模塊化組合和互換，以便可以在任何地點正確使用。

德國rieber移動保溫車應用領域

酒店和餐廳

靈活的自助餐

前面的烹飪站

宴會解決方案

移動服務系統

德國Rieber移動保溫加熱車設備憑借 Thermoplates® GN 亮點 - 具有從儲存到服務的高熱效率的 GN 標準。憑借的 SIWSS-PLY 多層材料，Rieber 通過 Thermoplate® 改變了 GN 格式的使用 – 烹飪、蒸、炒、燒烤、油炸、油炸、烘焙、儲存、運輸、服務和冷藏整個過程無需轉移食物。

主要產品：

Rieber保溫車

Rieber 餐車

Rieber宴會車

Rieber手推車

Rieber運輸車

Rieber廚房

這為您提供了通往客人的運輸標準，可用于從烹飪到終提供食物的所有流程。

特殊的功能門為移動前端裝載機提供了廣泛的功能，具有兩個獨立的數字控制循環空氣加熱系統-可選擇同時或單獨保持食物冷熱的程序，以及在 GN 系統中再生、烹飪和烘烤食物。此外，還可單獨調節時間、加濕以及腔室或核心溫度的目標值。

通過GN容器和 GN Thermoplates®的空間配置，與運輸、防水壓入式蓋子相結合，或在真空中與vaculid®蓋子相結合，進行低溫烹飪。也可以插入 GN 1/1托盤。

烹飪程序可通過集成的核心溫度傳感器根據所需的室或核心溫度進行調節。使用可控潤濕，準備食物，避免食物變干。此外，通過純循環空氣程序和插入 GN 1/1 冷卻顆粒實現制冷功能。混合程序將頂部的制冷功能與底部的同時保持食物熱度(包括濕潤)的功能結合在一起。兩個部分通過插入絕緣隔板進行熱隔離。這意味著兩個用于保持食物熱/以不同溫度烹飪的區域也可以通過2室程序分開，并在底部具有濕潤功能。所有程序也可以保存，從而隨時提供的食品質量。

此外，與堆疊在頂部的Thermoport® 結合。適用于通用移動應用一一餐飲、酒店、護理部門餐飲。也可作為固定使用的內置版本。

移動式混合前裝載式準備車由不銹鋼制成，門配有單獨控制的加熱系統和風扇，適用于各種準備程序（高 200 °C） - 配有 16 對無縫深沖導軌 - 用于在 GN 中移動準備食物容器（GN 容量：大 70.4 L）。

防銹、優質、衛生的不銹鋼（內部和外部）。

內部與衛生設計 H3 的無縫深沖支撐軌緊密焊接。

雙壁隔熱，熱/冷損失低。

即使在負載下，熱量和冷卻分布也均勻。

用于潤濕的集成式可再填充水箱。

可靠的兩級門鎖。

帶有模制堆疊凹槽的蓋子可防滑裝載。

帶有堅固、可固定腳輪和推手柄的移動裝置。

用于沖擊保護的保險杠。

適合戶外使用，防濺（IPX4）。

可拆卸的門和門密封條，清潔快捷方便。

不帶門的內部可使用高壓清洗機，防濺（IPX5）。